Recetas Saludables y Fáciles
14 recetas dulces y saludables para el día a día.
14 recetas dulces y saludables — postres, panqueques y crepes para el día a día, endulzados con stevia y sin culpa.
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Recetas Saludables y Fáciles reúne 14 recetas dulces para el día a día, en dos partes: Postres Saludables (budín de arándanos, cheesecakes, volcán de chocolate, chocochips, avena horneada y brazo gitano) y Panqueques y Crepes (carrot cake, pumpkin spice, mini panqueques, aros de manzana y crepes keto y de espinacas). Ingredientes cotidianos, endulzados con stevia, con versiones sin gluten, proteicas, veganas y keto.
Qué incluye.
14 recetas · PDF · Descarga inmediata
- Opciones sin gluten
- Opciones proteicas
- Opción vegana
- Opción keto
Contenido del libro.
- 01Budín de arándanos y yogurt fit55 min · Fácil
- 02Cheesecake de chocolate30 min · Fácil
- 03Volcán de chocolate vegano30 min · Fácil
- 04Chocochips saludables súper fáciles30 min · Fácil
- 05Avena horneada con frutos rojos40 min · Fácil
- 06Brazo gitano versión saludable40 min · Media
- 07Cheesecake saludable de frutos rojos35 min · Fácil
- 08Panqueque de zanahoria (carrot cake)25 min · Fácil
- 09Panqueque de calabaza (pumpkin spice)25 min · Fácil
- 10Mini panqueques de plátano15 min · Fácil
- 11Mini panqueque de frutilla20 min · Fácil
- 12Aros de manzana con mantequilla de maní20 min · Fácil
- 13Crepe de chocolate keto10 min · Fácil
- 14Crepe de espinacas10 min · Fácil
Una receta de muestra.
Cheesecake de chocolate
30 min · 6-8 porciones · Fácil
Ingredientes
- 6 huevos
- 1 pote de queso crema bajo en grasa de 200 g
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 150 g de chocolate oscuro al 70%
- 2 cucharadas de cacao o cocoa en polvo sin azúcar
Preparación
- 1.Separa los huevos y bate las claras a punto nieve; reserva.
- 2.Bate las yemas con el queso crema, el chocolate derretido y el cacao hasta integrar.
- 3.Incorpora las claras de a poco con movimientos envolventes.
- 4.Vierte en un molde de 15 cm y hornea a 180 °C por 15-20 min. En freidora de aire, 10 a 12 min a 180 °C.
- 5.Decora con un poco de chocolate derretido y frutas frescas.
Sobre la autora.
Soy Luciana Terrazas Escobar, boliviana, administradora de empresas y apasionada de la pastelería. Desde hace más de 10 años he trabajado en el mundo de los postres, como parte de un negocio familiar dedicado a la pastelería. En 2018 comencé a compartir mis recetas y, durante la pandemia, decidí dedicarme por completo a la creación de contenido. Desde entonces, Lu Fit Foodie ha crecido como un espacio donde combino mi experiencia con el amor por la cocina saludable.